6月8日，一批個頭劃一、包裝整潔的中山“蘆兜粽”，從三鄉鎮出發，經橫琴口岸出口澳門。 “現在報關的流程很簡便，我們當天出爐的新鮮粽子，第二天即可抵達澳門送上餐桌。”該企業負責人鄧先生介紹，今年的應節粽子從5月中旬就開始出口澳門，不少澳門鄉親都已在當地酒店里品嘗到了這一份來自中山的傳統美味。
中山“蘆兜粽”是廣東省端午節食俗，屬于中山市非物質文化遺產，深受港澳鄉親們的喜愛。為確保出口粽子質量安全，拱北海關所屬中山海關嚴格源頭管理，督促生產企業提高食品安全主體意識，加強對糯米、豬肉、蛋黃等原輔料的驗收；指導企業做好原料運輸存放、生產加工、體系管理及成品檢驗等，確保質量安全。
“粽子保質期較短，為此我們優化了監管作業流程，重點把握原材料檢驗，大大縮短了粽子的通關時間。”中山海關駐石岐辦事處查檢二科副科長周佳景介紹。
據悉，今年5月份以來，中山共出口粽子2591公斤，金額約11.8萬元。
（吳碩/文）
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