為了提高出口食品衛生質量，適應國際貿易需要，規定出口食品的生產、加工、儲存企業(以下簡稱出口食品生產企業)必須按照《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》的辦理，向所在地的出入境檢驗檢疫機構申請注冊。
廠庫必須符合《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定》;向國外注冊的要符合有關進口國家衛生當局規定的獸醫、衛生要求。出口食品廠、庫在取得注冊證書和批準編號后，方準加工生產或者儲存出口食品。
對出口食品施行獸醫檢疫和衛生檢驗按下列規定辦理：
(1)進口國家衛生當局對食品的獸醫檢疫和衛生質量有特殊要求的，按要求檢驗。
(2)出口貿易合同對食品的獸醫檢疫和衛生質量有具體規定的，按合同規定檢驗。
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