菲力牛排進口前需確認：
1、首先要確定進口國是否允許進口，因為有些國家是禁止進口的（為了防止瘋牛病傳入），比如英國、瑞士、比利時、盧森堡等國家。
2、確認生產企業是否有注冊號，生產產家在華是否有備案。
3、國內收貨單位具備進口肉類的資質，取得進口配額《進境動植物檢疫許可證》。
4、菲力牛排涉及凍柜運輸，在目的港須有商檢局在備案的冷庫，簽署冷庫協議。
5、準備好所需要的的報關文件：國外產地證和衛生證，進境動植物檢疫證書，合同，裝箱單， 發票，提單等。
6、一定要在出口國第三方驗貨，對牛排進行驗貨、拍照、核對數量重量。針對菲力牛排貨源地貨源缺少，容易遇到國外騙子，有可能被騙30%訂金，遇到一單多賣的坑。一般交易都是要求做信用證。
7、國外供應商一般根據客戶要求海運到中國某個港口。（裝貨前要提前打冷，溫度控制在零下18度左右）
8、肉類中文標簽務必注明：生產廠商注冊號、毛重、凈重、數量、運輸條件、保質期等。
由于凍肉在法檢貨物里檢驗檢疫非常嚴格，所以從生產到國內收貨都要具備很高的符合衛生標準，務必單單一致，單貨一致。
